kakCHICK en salad. Yummy!

Salam & hi sume~
Cik lalings~ Pe kabo? Heee. Mesti aa korang sihat2 sume kan? Kalo korang tak sihat, mesti aa korang x dpt nk click click click n jumpa this...tadaaaa blog cik kakchik ^______^ hikhikhik.

Yeay, it's Friday today! Maka, bermulalah weekend ku.. Yeayy!! ^______^

Weekend laa hari yang best. Dimana segala ape nak buat pon, sume boleh.. nak tdo lebih masa ke.. nak mandi lambat ke.. nak kuar jejalan ke.. nak masak ke..nak kemas ke.. suuuuuume boleh. hehehe :D

So, oleh sebab weekend menjelma, me tau korang mesti masak2 kan time weekend, so me nak share uols resipi dr kawan iols..kihkihkih.dah ler resipi en masterchef aku..suke suki hati aku je ek nk share2.. :P Nope lah. Die yg ajarkan me.. tp dat doesnt means resipi die kan? kan kan kan??

Chicken salad! Penah mamam tak korang? Simple je... since aku enjoy eating salad.. so, i am so into it lah.. :D Chicken salad yg masterchef sy ajar ni.. yg isi ayam digoreng bersama keping2 nestum.. so it adds crunchy element in the meal. I like~ Tapi die de unsur2 manis juga lah.

So, if korang tak suka manis, perhaps boleh reducekan nestum di sekeliling ayam tu.. (erkk betol ke ayat tu? Macam peliks je.. -.-")

Macam ni rupe kakCHIK en salad aku~

So, bahan bahan yang diperlukan are: 

Nestum

Telur

Salad & vege lerr... dah nama pon chicken salad kn~

Isi ayam (chicken breast)

Steps:

1. Isi ayam di potong dadu terlebih dahulu. 

2. Perap isi ayam yang telah dipotong tersebut dengan garam. Secukup rasa je ye. Kang nanti masin plak. ;p

3. After dah bajet air garam dah menyelinap masuk ke dalam rongga2 ayam tu, then korang amik telur yg korang da pukul tu, n celupkan ayam tersebut.

4. Then, dah celup ngan telur kan? Terus campak ayam tu masuk ke dalam nestum... Supaya jadi macam ni..

5. Then, gorenglah ayam tersebut. Ikot pandai korang nak garing ke nak biasa2 je.. tak perlu garing sgt pon xpe kot.. sbb dah ade nestum kan.. memang dah crunchy dah pon..

6. Hmm, smbil2 tgu ayam ngah goreng, pegi a prepare salad tu.. potong2 mana yg ptot..

7. Then, angkat laa ayam korang and masukkan laa ke dalam salad yg dah ready.. and jadi laaa macam ni..

 

8. Then letak laa mayonis.. secukup rasa korang nak.. Ni aku pakai thousand island sbb mayo biasa xde.. Then gaul laa. bagi sama rata mayo tersebut. :)

Korang leh gak wat dgn isi ayam yg rebus kot.. aku rasa laaa.. tapi that one kalo dah rebus mmg xleh nk perap dgn nestum laa.. xde laa crunchy2 tu.. and, if korang decide nk goreng, i suggest u to potong dadu ayam tu kecik2 sket.. sbb nanti nak perap dgn nestum lg kan..

Nanti die mengembanggggggg.. n nak ngapp sbijik2 pon ssh.. hahahaha. :D

Okeiii, selamat mencuba.. 

when the goings get TOUGH, only the TOUGH gets going!

Resipi Apam Polka Dot Dot Dot.

Salam & hi sume~
Yeah, 2nd post for today. Ehe. :)

Basically this post me nk share ngan u ols about my apam polka dot dot dot recipe. Hee. Actually few of my friends da risik2 the recipe, I gave them personally la kan. Tulis2 n bg kat diorg. Tp since ramai plak yg tanya, so terpaksa laa me tulis kt sini.

Sharing is caring anyway, aite?  

Tapi, sadly, this post pon mungkin xde pictorial instruction since my last me buat the apam polka dot dot dot ni, me tak sempat nye nak snap the step by step of the apam. Ye la, buat sorang2 maaa~ Takde assistant maa.

Mana nya nak sempat bukak paper cup tu. mana nak sempat nya isi dough tu (dough ke org pggil? =p). Mana nak sempat nya nk isi filling tu. Thats y laa me tak dapat provide u all step by step guide. Next time me re-post included with the pics ya? Hee. :)

Oh, let's start!

The ingredients for the apam polka dot dot dot are:

1. 3 biji telur gred A (fresh from fridge ye kawan2.)
2. 2,1/2 cawan gandum
3. 1 cawan gula halus
4. 3/4 cawan susu segar
5. 3 sudu teh baking powder
6. 3 sudu teh ovalette
7. 1 sudu teh esen vanilla
8. Pewarna
9. Filling (Boleh pakai jem je. Or pegi cari kat kedai buat kek, piping filling kot die pggil).

The apparatus needed are:

1. Periuk kukus: Pakai untuk kukus apam yep
2. Dulang yang macam buat akok or kuih cara or bekas utk buat kasui: This one hold the shape of apam. Me penah tgk org buat pakai double papercup, n me did try, but it didn't help me. N it lost its cute shape. :(

Bekas kuih kasui - bukan gmbar sy -

Dulang - Bukan gambar sy -

3. Piping bag: Untuk isi filling and dough.

 

4. Mixer: Untuk korang mix & blend (blend ke the right word? ok, watever~ =p) the ingredients, so that sume mix dgn sebati.

This number of ingredients can provide us plus minus 60 apam polka dot dot dot kot. size papercup yg paling kecik. yela, tak sempat kira. sekali kukus, ngap sekali. siap skali kukus, ngap lagi. Haha.

Ok, now, let's proceed with the how:

1. Masukkan semua telur, gula halus, and ovallete. Putar ke kelajuan maximum sehingga adunan jadi soft peak form. Or dgn kata lainnya, kalo korg angkat mixer tu, adunan tu tak jatuh ler dr mixer tu. die akan jadi kaler putih.

-Bukan gmbr sy-

2. Then, masukkan bahan2 lain yang selebihnya tu. Tepung gandum, baking powder, susu segar, dan esen vanilla. Putar dengan kelajuan minimum sampai le sebati.

3. Amik adunan tu, bahagi kpd beberapa bahagian, untuk korang bagi different colouring la. Kalo korang nak 5 kaler beza2, haa, bahagi laa kpd 5 bhgn. Macam cegu maths plak rase. =p

4. Then, isi laa adunan tu ke dalam piping bag. different colours for different piping bags ye kawan2.

5. Ha, ape lagi, masukkan la adunan td ke dalam papercup. isi just enough kasi tak nampak die punya bottom of the papercup je.

Gmbr sy. Hee. :)

6. Next, isi filling kegemaran korang. It can be peanut butter, blueberry, strawberry, or etc lah. :) Jgn byk sgt. Nanti papercup akan basah.

7. Topup semula adunan sehingga 3/4 paper cup. Then korang dot dot dot la atas adunan tu. Or lukis la pape corak yang korg suke. :)

Harap maklum. comot itu expected, ok~

8. Then kukus selama 10-15mins. And, siap!

Tips:
1. Apam byk lubang tu mgkin sbb terlebih baking powder. So, mungkin boleh reduce the baking powder.
2. And, mungkin juga sbb wap air kat tudung periuk tu jatuh kat dlm apam tu kot. So, what u can do is, balut penutup periuk kukus tu dengan kain so that takde wap air masuk ke dlm apam tu.

Nak buat apam polka dot dot dot ni tak de lah susah sgt. senang je. Putar & putar, isi2, kukus, dah siap! Tapi yang lecehnya sbb nak kene isi sket, pastu letak filling, pastu isi lg, pastu letak dot dot dot plak. Sedikit leceh la. Tp, me suke je buat. 

Korang rajen tak buat? Kalo malas, suruh je me buat. =p Oke, gurau je. Haha.

Selamat mencuba u all.

p/s: sori gambar byk curi sana sini. sbb mmg x prepare utk have an entry about step-by-step of apam polka dot.

when the goings get TOUGH, only the TOUGH gets going!

Feels like Pavlova-ing!

Salam & hi sume~
Pe kabo laling laling sekalian? Sihatkah anda? Hee, myself alhamdulillah, sihat.

Hm, a short entry, perhaps. :)

Just nk kabo kat laling laling saye sume.. yang saya terasa sgt excited nk buat pavlova..
tp apakan daya..umah sewaku takdop oven. :(

En google, temkiyu yep. hehe :)

 Very the simple kot nak buat pavlova ni. Ehe. Opps, nampak simple la.. So, i think mmg simple lah kot. haha. :D Guna putih telur, gula, tepung jagung, esen vanilla, cuka, whipped cream & fresh fruits. That's it! Simple kan?

Thanks mr google.

 So, myself sangat laa tak sabar mau mempavlovakan.. hehe. sodap kan mende ni? ke korang korang tak suke? Hehe. Masam2 manis.. meringue nye manis and thats why kite letak buah2 masam kt ats pavlova.. You can just add any fruits, especially yg masam2 laa. Kalo letak manis2, tak besh laa plak kan..

Meringue die pon da manes..kang ade gak yang kene diabetes nnti. haha. =p

Thanks mr google.

Ohh btw, hopefully me tak buatkan korang kecur air liur le ekk malam2 ni.. kalo korang dah terkecur air liur, manyak2 sori la ek. hehe.

Yeahh, my next experiment is with pavlova! Cant wait!!

when the goings get TOUGH, only the TOUGH gets going!

Hello. I'm a polka dot dot dot!

Assalamualaikum & hi sume~

Heee. Arini tuan sy cik kakchik takde.. saya pon taktau die pg mane.. so, saya amik peluang ni nak conteng2 kat sini.. hee. hope cik kakchik xtau laa saya yg conteng buku eletronik die ni. heee. :D
(awak2 pon jgn bgtau die yep! Nnt sy kene marah plak.) :(

Eh eh, lupa plak nk kenal kan diri. Ehee, saya cik polka dot dot dot. Comel kan nama saya? Heee. Secomel n seindah rupa saya kan? Heee. (^______^)

Tawan2, ini saya.. polka dot dot dot! :)

Ini pon saya.. with my kawan2 kembar saya. Heee :)

Yang tu sume cik tuan saya buat untuk majlis open dept kt opis die.. Hehe. kawan2 cik kakchik makan dengan om nom nom skali.. skali je..bukan dua..bukan tiga.. tapi diorg sume puji saya sebab gebuuuuu!!! fifi sukeee.  >.< . Opss, saya bukan fifi. saya polka dot dot dot! :P

Nampak tak yang paling comel tu? Haaa tu laa saya. Yang tak comel tu sume kawan2 kembar saya.. Heee bangganya saya dilahirkan comel.. :)) Kawan2 saya sume jeles ngan saya. Hikhikhik. :D 

Eh eh. Korang nak tau tak cane saya dilahirkan? Hee. cani laa saya dilahirkan.. Cik kakchik lahirkan saya n kawan2 ramai2 trus. die cakap senang, baru sy berteman.. tak bosan sorg2. Hee. Bahek kan cik tuan sy? :)

Yang ni saya berkaler putih. :))

Eh eh, cik kakchik buat magik. tadaaaa~ :))

Waaaa, yang ni lagi magik!!! :p

Yang ni plak cik tuan saya buat masa openhouse umah sewa die.. tapi saya x suke kaler tuh.. terangnyeee. saya suke kaler soft. tp cik tuan sy degil. mau kalerkan sy dgn kaler terang2. kan sy da jd x lawa. :(

Hmm, tapi cik tuan saya ni comottt sket.. tu haa, cube korang tgk.. ade ke ptot die biarkan kawan2 saya tertinggal kat bekas acuan tu? ehmmm,  cian kawan saya.. kalo tak leh sama2 kawan ngn saya. :(

Eh eh, apasal yg ni ade yang jerawat2? Hahahaha. :D

Haaa, yang ni masa cik kakchik buat utk makan2 for her family & jiran. Mak cik kakchik tu siap anto sy kat jiran die lagi. hehehe :D So, terpaksa laa saya berpisah dengan cik kakchik. Ehmm. Dah laa berpisah, pastu saya di ngap dan ngap dan ngaapppp.

Oh, begitu lah riwayat hidup saya. Sedih kan?! =P

Tapi cik kakchik cakap, polka dot dot dot akan sentiasa wujud. tak kira laa life cycle die singkat je.. heee, ok, polka dot dot dot boleh senyum girang kembali. hehehe :D

Eh alamak alamak!! Cik kakchik da balik.. oke oke. kene tutup buku ni..nanti die tau sy conteng buku die. oke babai..  =P

when the goings get TOUGH, only the TOUGH gets going!